سلام قشنگا😍✋
حالتون خوبه؟😘

ایشون جناب خاگینه هستن خوشمزه جان سنتی شهرمون😍
من برای این خاگینه ۴تا تخم مرغ و کمی وانیل رو با همزن یکی دو دقیقه زدم و بهش سه قاشق ماست شیرین غلیظ اضافه کردم.یک پیمانه آرد و ۱ق غ بکینگ پودر رو سه بار الک کردم و با مواد اضافه کردم.۵،۶دقیقه به مواد استراحت دادم و تابه رو کمی چرب کردم و گذاشتم قشنگگگ داغ شه.بعد نصف مواد رو تو تابه ریختم وقتی خودشو گرفت مواد میانی(۱/۳لیوان گردوی خرد شده،۱ق غ پودر گل محمدی،۱ق غ پودر دارچین)رو ریختم و نصف مواد رو هم روش ریختم.
وقتی دو طرف خاگینه سرخ شد گاز رو خاموش کردم و شیره(۱پیمانه شکر،۲پیمانه آب،۱ق چ زعفرون دم کرده غلیظ،۱/۳پیمانه گلاب همه رو مخلوط کنین و بذارین رو گاز شکر حل بشه کافیه)رو اضافه کردم.


از مامان آیسل جون و آبجیش ممنونم بابت دستور خوبشون😍😘😘

#خاگینه #تبریز #آجیلی #مغزدار